المانجو

 

تعتبر المانجو ملكة ثمار الفواكة بالمناطق الاستوائية وتحت الاستوائية

 

وثمار المانجو ذات قيمة غذائية عالية فهي غنية بالعناصر الغذائية التي

تحتوي علي فيتامين أ ، ج وكذلك البروتينات والدهون وأحماض الماليك

والستريك والكاروتين ورغم أن أصلها شبه القارة الهندية، إلا أنها تزرع

الآن في كل القارات. ويعتبر المانجو من أكثر الفواكه شعبية ورواجاً

في المناطق الاستوائية. وقد بدأت زراعتها منذ حوالي ستة آلاف سنة

.
الاسم العلمى للمانجو

Mangifera indice L


العائلة : Anacardiceae

الوصف النباتى


شجرة المانجو شجرة مستديمة الخضرة تتباين فى شكلها وارتفاعها

وذلك باختلاف الأصناف والتربة المزروعة فيها وطريقة الإكثار فقد تكون

الأشجار قائمة أو منتشرة أو متهدلة أو زاحفة وقد تكون قصيرة أو

مرتفعة وقد يصل نمو الأشجار إلى درجة كبيرة جداً إذا مازرعت فى

أرض عميقة وخصبة

.
فوائد المانجو


يحتوي المنجو على كثير من فيتامين سي وفي الهند يستخدم المنجو

لإيقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط الذهن

.
يعمل المنجو على بناء الدم ويساعد في حالات الإصابة بالأنيميا

لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد. كما تساعد كميات البوتاسيوم

والماغنسيوم الموجودة في المنجو على علاج تقلص العضلات وأيضا

على إزالة التوتر. يعتبر المنجو واحد من أغنى المصادر الطبيعية

بالبيتاكاروتين وهي مادة مضادة للأكسدة وأيضا مجموعة فيتامي

ن "ب" التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي



. يوجد في المنجو أيضا حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء المثالي

للمخ من اجل التركيز والذاكرة. تحتوي الثمرة المتوسطة الحجم من


المنجو على حوالي 40% من الاحتياج اليومي للفرد من الألياف، فلو

أكلت ثمرة منجو يوميا لن تعاني من الإمساك أو القولون العصبي


المعلومات الغذائية


تحتوي كل ثمرة مانجو مقشّرة ومنزوعة النواة على المعلومات الغذائية

التالية:
•    السعرات الحرارية: 202
•    الدهون: 1.28
•    الكاربوهيدرات: 50.33
•    الألياف: 5.4
•    البروتينات: 2.76
جمع ونقل الثمار
يتم قطف بإستعمال مقصات الجمع وتجمع الثمار بقص العنق إلى

الأطوال المطلوبة ونقلها إلى صناديق الحقل بعناية حيث يكون العنق

قصير حوالى 1 سم بالنسبة للثمار التى قربت على النضج للتسويق


المحلى ويكون العنق طويلا 2 - 3 سم بالنسبة للثمار البالغة الصلبة

وذلك للتصدير حيث يعمل العنق الطويل نوعا فى الثمار البالغة على

الإحتفاظ بنضارتها مدة أطول .

تصفح الموقع

تصفح الموقع بكل سهولة عن طريق جميع انواع الهواتف الذكية التي تدعم نظام اندرويد وجميع انواع التاب من شركة سامسونج وايباد من ابل تم برمجة الموقع ليتم تصفحة بكل سهولة للمستخدم بتقنية WML

إتصل بنا

زورونا علي فيسبوك , يوتيوب

Facebook

YouTube

إتصل بنا